每到年節前總是特別期待今年團圓年夜飯的菜色，家裡餐桌上少了烏魚子，總覺得像少了什麼似的空虛，近年野生的烏魚越來越少，市面多半是人工養殖的烏魚，野生烏魚子相對也變成一道珍貴料理，平常不太能吃到的烏魚子，在過年時能夠大快朵頤，讓人迫不及待除夕夜趕快到來，
喜愛烏魚子的我大推薦眼鏡伯的頂級炭烤烏魚子，很多人買了烏魚子回家不懂得怎麼料理，或是刀工像我一樣差的人，把完好的烏魚子切的七零八碎，眼鏡伯的炭烤烏魚子一次解決這兩個問題，單片獨立包裝的設計，無須料理拆開即可享用，輕鬆就能端上年夜飯桌，既方便又美味。
身邊有的朋友因為怕腥不敢吃烏魚子，眼鏡伯頂級烏魚子與市面上的相比較無腥味，而且也不死鹹，以前在流水席吃到的烏魚子，因為用了大量的鹽去鹽漬，往往吃了一塊得喝上一杯水沖淡嘴裡的鹹味，而眼鏡伯的烏魚子以低鹽製法在無塵室製造，和次等的烏魚子口感大相逕庭，連不敢吃烏魚子的朋友都停不下來連吃好幾塊。
除了可以直接享用之外，搭配眼鏡伯的鳳梨乾一起吃，中和了烏魚子些許的鹹味，鳳梨乾的Q彈口感和特有的清香，一口吃下迸出了新滋味，或是偶爾想給自己加菜時來個幾片，瞬間幸福感滿滿，還在苦惱今年的團圓年夜飯菜色嗎?眼鏡伯頂級炭烤烏魚子絕對是餐桌上最搶手的菜色。
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